【供应链】共享员工会长久吗

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    共享员工会长久吗

首当其冲的便是餐饮业，客流量大幅减少，供应链受阻，无法正常营业，但门店、服务人员等经营成本却在照常支出，餐饮企业告急。

在餐饮店面临寒冬之时，零售业的订单却在这次疫情中暴增。无论是处于头部的盒马、京东，还是腰部的生鲜传奇、京客隆，在用户订单量急剧上升的情况下，大部分企业在供应链中间的分拣、摆架及配送等环节均面临人力紧缺问题，出现了“用工荒”。

一边是餐饮业员工“闲得慌”，一边是零售业员工供不应求。在这种情况下，“共享员工”应运而生，它成为了零售行业的救命稻草，一些零售企业不断向餐饮企业“借”员工，以应对突然出现的大量订单。但最终这种模式能发挥多大效用，仍有待考证。

1、生鲜餐饮冰火两重天

疫情之下，“不要出门，居家抗疫”成为大众的生活方式。

以往需要在线下完成的事情几乎全部转战线上，人们在线学习、在线办公甚至在线购买蔬菜水果等饮食必备品。民以食为天，这让盒马、京东和苏宁等零售平台业务量剧增。

根据苏宁方面提供的数据，苏宁易购平台上关于蔬菜、水果的订单量同比增长达680%。京东生鲜从除夕至初九销售同比增长215%。每日优鲜从除夕到大年初八实收交易额相比去年同期增长350%。

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